Café Gelado com Calda de Romã, Um Sabor Sofisticado e Refrescante

Experimente um café gelado diferenciado, combinando a suavidade do leite de macadâmia com a doçura da calda de romã. Uma bebida refrescante e sofisticada para qualquer momento do dia!

Assuntos:

Café especial, Macadâmia, Receita, Vegano

Refrescante, sofisticado e com um toque exótico, o Café Gelado com Calda de Romã é a combinação perfeita entre o amargor suave do café e a doçura delicada da romã. O leite de macadâmia adiciona cremosidade, enquanto as sementes da fruta trazem frescor e textura. Ideal para dias quentes ou para quem busca uma nova experiência com café, essa receita surpreende pelo equilíbrio de sabores e pela apresentação irresistível.

Ingredientes

1 xícara de Arte Café coado
1 xícara de Leite de Macadâmias
2 colheres de sopa de calda de romãs
Gelo à gosto
Sementes de romã

Modo de preparo

Coe o café e leve para gelar.
Depois de gelado coloque no copo do liquidificador com o leite de macadâmias gelado e bata bem.
Adicione a calda de romã e coloque na taça.
Coloque o gelo e as sementes de romã por cima.

Ingredientes para calda de romã

500ml de suco de romã
1 xícara de açúcar ou adoçante
Suco de 1 limão

Modo de praparo da calda de romã

Coloque em uma panela em fogo baixo e deixe reduzir mais da metade.

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Por Chef Andrea Lewinsky

Mais de 25 anos de experiência em diversas áreas na hospitalidade e Gastronomia de luxo no Brasil e no exterior. Liderando cozinhas de hotéis de luxo, sendo a primeira Chef Executiva em diversos países do Oriente Médio.

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