O Arte Café Laurina é uma variedade de Bourbon naturalmente com baixo teor de cafeína, ou seja, não passa por nenhum processo de extração de cafeína, como acontece com os cafés descafeinados.
Os grãos do café descafeinado passam por um processo industrial para que sua cafeína seja removida. Os métodos para sequestro de cafeína dos grãos de café, por serem processos químicos, eventualmente comprometem as características do grão, influenciando no resultado final de seu sabor e aroma.
A redução da cafeína é significativa, podendo deixar menos de 0,1% de cafeína no grão.
Conheça aqui mais sobre o Arte Café Especial Laurina (baixo teor de cafeína)
O Laurina é uma variedade natural, rara e exótica pois já nasce com baixo teor de cafeína, cerca de 0,5% a 0,6% de cafeína, enquanto um café arábica comum tem em média 1,2%.
Ainda pouco conhecido no Brasil, o Laurina é um Arábica de bebida excelente, sabor delicioso e equilibrado, e que aqui na Fazenda São Gabriel, também é um café especial. Demanda mais cuidado na lavoura por ser uma variedade mais sensível (muitos produtores acabaram desistindo deste cultivo).
O Café Laurina é Natural?
O Laurina é um produto 100% natural, garantindo todas as características originais do grão, enquanto no descafeinado, a cafeína é removida artificialmente.
Se você procura um café com baixos teores de cafeína, o Laurina é uma excelente opção.
Experimente essa raridade. Compre aqui o Arte Café Laurina.
