Bolinho diet lowcarb, de Macadâmias e Café Especial

Um bolinho diet, low carb e cheio de sabor, com macadâmias e café – a opção perfeita para quem quer um doce saudável e rápido de fazer!

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Esse Bolinho Diet Low Carb de Macadâmias e Café é uma deliciosa opção para quem quer saborear um doce saudável, sem açúcar e com baixo carboidrato. Feito com macadâmias, café e leite de macadâmias, esse bolinho é uma combinação perfeita de sabor e textura. Além disso, é super fácil de fazer e fica pronto em apenas alguns minutos no microondas. Ideal para um lanche rápido, sem culpa!

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de café coado
  • 1 colher chá de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres sopa de Macadâmias moídas
  • 1 colher de sobremesa de macadâmias picadas
  • 2 colheres (sopa) de leite de Macadâmias
  • 1 colher de sobremesa de farinha de coco
  • 1 colher de sobremesa de cacau 100%
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 colher de sopa (cheia) de xilitol
  • 1 colher de café de Vinagre de Caldo de Cana

Modo de preparo

  • Coloque todos ingredientes em uma caneca e misture bem.
  • Coloque em um ramequin (potinho de porcelana) untado.
  • Leve ao microondas por 2 minutos.
  • Deixe dentro do microondas por 5 minutos antes de servir.

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Por Chef Andrea Lewinsky

Mais de 25 anos de experiência em diversas áreas na hospitalidade e Gastronomia de luxo no Brasil e no exterior. Liderando cozinhas de hotéis de luxo, sendo a primeira Chef Executiva em diversos países do Oriente Médio.

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