Bolinho diet lowcarb, de Macadâmias e Café Especial

Um bolinho diet, low carb e cheio de sabor, com macadâmias e café – a opção perfeita para quem quer um doce saudável e rápido de fazer!

Assuntos:

Café especial, Receita

Esse Bolinho Diet Low Carb de Macadâmias e Café é uma deliciosa opção para quem quer saborear um doce saudável, sem açúcar e com baixo carboidrato. Feito com macadâmias, café e leite de macadâmias, esse bolinho é uma combinação perfeita de sabor e textura. Além disso, é super fácil de fazer e fica pronto em apenas alguns minutos no microondas. Ideal para um lanche rápido, sem culpa!

Ingredientes

1 ovo
2 colheres de sopa de café coado
1 colher chá de azeite de oliva extra virgem
2 colheres sopa de Macadâmias moídas
1 colher de sobremesa de macadâmias picadas
2 colheres (sopa) de leite de Macadâmias
1 colher de sobremesa de farinha de coco
1 colher de sobremesa de cacau 100%
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sopa (cheia) de xilitol
1 colher de café de Vinagre de Caldo de Cana

Modo de preparo

Coloque todos ingredientes em uma caneca e misture bem.
Coloque em um ramequin (potinho de porcelana) untado.
Leve ao microondas por 2 minutos.
Deixe dentro do microondas por 5 minutos antes de servir.

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Por Chef Andrea Lewinsky

Mais de 25 anos de experiência em diversas áreas na hospitalidade e Gastronomia de luxo no Brasil e no exterior. Liderando cozinhas de hotéis de luxo, sendo a primeira Chef Executiva em diversos países do Oriente Médio.

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