Cream Cheese de Macadâmias: Cremoso e Saudável

Aprenda a fazer um cream cheese de macadâmias cremoso e saudável, perfeito para acompanhar suas refeições. Fácil de preparar e com ingredientes naturais!

Assuntos:

Macadâmia, Receita, Vegano

Que tal um cream cheese caseiro, saudável e delicioso? Feito com macadâmias, este cream cheese tem uma textura cremosa e um sabor delicado, perfeito para acompanhar pães, torradas ou até pratos mais elaborados. Além disso, ele pode ser saborizado com ervas e alho, tornando-se ainda mais versátil. Experimente essa versão nutritiva e cheia de benefícios para a sua alimentação!

Ingredientes

2 xícaras de macadâmias
1 colher de sopa de manteiga ghee ou 2 colheres de óleo de coco (para versão vegana)
3 cápsulas de probiótico
1 colher de sopa de vinagre de caldo de cana
1 pitada de sal

Modo de preparo

Deixe as macadâmias de molho, em água abundante, durante a noite.
Pela manhã retire a água, lave as macadâmias e escorra.
Coloque-as no copo do liquidificador com o vinagre e 1 xícara de água filtrada morna (ajuda a obter a cremosidade perfeita)
Bata bem por 5 a 6 minutos.
Dilua as cápsulas de probiótico com um pouquinho de água e adicione à mistura.
Coloque em um coador com um pano e leve à geladeira.
Pela manhã bata com um mixer com a manteiga ghee até ficar cremoso.
Coloque uma pitada de sal.
Volte à geladeira para gelar.

Deixe seu Cream Cheese de Macadâmia ainda mais gostoso

Saborize com:
1-2 colheres de chá de ervas secas
1-2 colheres de chá de alho em pó

Confira em nossa loja macadâmias selecionadas e fresquinhas: Comprar macadâmias!

Por Chef Andrea Lewinsky

Mais de 25 anos de experiência em diversas áreas na hospitalidade e Gastronomia de luxo no Brasil e no exterior. Liderando cozinhas de hotéis de luxo, sendo a primeira Chef Executiva em diversos países do Oriente Médio.

Dia do Amigo: café especial, macadâmias e bons momentos para compartilhar

No Dia do Amigo, vale celebrar aquilo que realmente importa: os momentos compartilhados. Um café especial passado na hora, boas conversas e um aperitivo para dividir transformam encontros simples em lembranças especiais. Descubra como cafés especiais e macadâmias podem tornar essa data ainda mais saborosa.

Café especial direto do produtor para o seu negócio: mais qualidade, origem e atendimento humanizado

Leve para o seu negócio um café especial direto do produtor, com qualidade, origem e atendimento próximo. Na Fazenda São Gabriel, cada etapa da produção é acompanhada com cuidado para entregar cafés frescos, consistentes e uma parceria que valoriza a experiência dos seus clientes.

Macadâmia como pré-treino: energia e praticidade para a sua rotina

Prática, saborosa e naturalmente rica em gorduras boas, a macadâmia é uma ótima opção de pré-treino para quem busca energia e equilíbrio na rotina.