Receita: Café gelado com leite de macadâmias e especiarias

Ideal para dias quentes, essa mistura refinada traz notas de canela, noz-moscada e gengibre, criando um equilíbrio irresistível entre frescor e aconchego. Experimente este deleite gelado que celebra o melhor dos ingredientes naturais.

Assuntos:

Café especial, Macadâmia, Receita

Transforme seu momento de pausa em uma experiência única com esta receita de café especial. Combinando o sabor intenso do café coado Arte Café, a cremosidade do leite de macadâmias artesanal Nanoca Macadâmia e o toque aromático das especiarias, esta bebida é perfeita para os amantes de cafés diferenciados. Ideal para dias quentes, essa mistura refinada traz notas de canela, noz-moscada e gengibre, criando um equilíbrio irresistível entre frescor e aconchego. Experimente este deleite gelado que celebra o melhor dos ingredientes naturais.

Ingredientes

1 xícara de café coado Arte Café
1 xícara de leite de macadâmias Nanoca Macadâmia
1 colher de café de canela em pó
1 pitada de noz moscada
⅓ de colher de café de gengibre em pó
Adoce à gosto
1 xícara de gelo

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até picar o gelo.

Ingredientes para preparar o leite de macadâmias

1 xícara de macadâmias
1 e ½ xícaras de água

Modo de preparo do leite de macadâmias

No copo do liquidificador coloque as macadâmias e a água.
Bata em velocidade alta, até ficar cremoso (de 6 a 8 minutos).
Se ficar grosso, coloque mais um pouquinho de água.
Coloque em um saco de voal, aperte bem e retire todo o leite.

Por Chef Andrea Lewinsky

Mais de 25 anos de experiência em diversas áreas na hospitalidade e Gastronomia de luxo no Brasil e no exterior. Liderando cozinhas de hotéis de luxo, sendo a primeira Chef Executiva em diversos países do Oriente Médio.

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