Smootie Diet Vegano, de Café com Leite de Macadâmias

Um smoothie gelado e cremoso, feito com café forte, banana quase congelada e leite de macadâmias, realçado por cacau, canela e uma calda de chocolate vegano. Perfeito para os dias quentes!

Assuntos:

Café especial, Macadâmia, Receita, Vegano

Nada melhor do que um smoothie gelado para refrescar os dias quentes! Esta receita combina o sabor intenso do café com a cremosidade da banana e do leite de macadâmias, criando uma bebida encorpada e naturalmente adocicada. O toque de cacau e canela traz um aroma irresistível, enquanto a calda de chocolate vegano adiciona um charme especial. Simples de preparar, esse smoothie é uma opção deliciosa e energética para começar o dia ou recarregar as energias.

Ingredientes

3/4 de xícara de Arte Café coado (forte) *bem gelado
1 banana nanica madura tamanho médio para grande quase congelada
1/2 xícara de leite de macadâmias * bem gelado
*deixei um pouquinho da massa de macadâmias que fica após ser coado para ter pedacinhos de macadâmias moídas.
1 colher de sobremesa de cacau 100%
1 colher de cafézinho de canela em pó

não adocei pois a banana madura é bem doce e, a calda de chocolate diet vegano, que vai no fundo e decora a lateral da taça, também adoça.

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até espumar.

Ingredientes da calda diet de chocolate vegano

100g de chocolate diet vegano, 70% cacau
4 colheres de sopa de leite de macadâmias

Modo de preparo da calda

Rale o chocolate em ralo fino.
Aqueça bem o leite e junte o chocolate ralado.
Mexa bem até derreter.
Coloque um pouco no fundo da taça e decore a lateral.

Por Chef Andrea Lewinsky

Mais de 25 anos de experiência em diversas áreas na hospitalidade e Gastronomia de luxo no Brasil e no exterior. Liderando cozinhas de hotéis de luxo, sendo a primeira Chef Executiva em diversos países do Oriente Médio.

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