Novidades & Dicas Archives

Você sabe o que é terroir?

Terroir é a combinação entre solo, clima, altitude e manejo que dá identidade a cada café. É isso que faz cada xícara da Fazenda São Gabriel ter sabor, aroma e personalidade únicos.

Café para o mês todo: garanta seu café delicioso todos os dias

Kits de café especial e gourmet pensados para acompanhar sua rotina com qualidade, constância e cuidado todos os dias do mês.

Macadâmia engorda?

Mais importante do que contar calorias é entender a qualidade dos alimentos. Quando consumida com equilíbrio, a macadâmia nutre, dá saciedade e contribui para escolhas mais conscientes.

Nossa história atravessa o tempo: Desde 1989 cultivando com amor e respeito à terra

Desde 1989, cultivamos cafés e macadâmias com amor, respeito à terra e tradição familiar. Um novo ano começa trazendo esperança, novos ciclos e o mesmo cuidado em cada colheita que chega até você.

Kits para presentear no Natal

Presentes de Natal que vão além do óbvio! Kits cheios de afeto, sabores do Sul de Minas e aquele toque especial que transforma cada detalhe em uma lembrança inesquecível.

Café Especial x Café Gourmet: Qual é a diferença?

Café gourmet e café especial não são a mesma coisa, e entender essa diferença muda sua experiência na xícara. Enquanto o gourmet se destaca pelo nome, o especial entrega sabor, doçura e qualidade de verdade. Neste post, você descobre por que o café especial está um nível acima e o que torna os cafés da Fazenda São Gabriel únicos.

Você sabe o que significa a pontuação do café especial?

Descubra o que realmente significa a pontuação do café especial e por que ela revela tanto sobre qualidade, sabor e dedicação. Entenda como cada detalhe, do cultivo à torra, influencia a nota final e conheça o cuidado por trás do nosso Arte Café, que alcança 84 pontos de excelência.

Macadâmia e Sustentabilidade: da terra, para a terra

Na Fazenda São Gabriel, cada macadâmia é cultivada com cuidado e respeito pela terra. As práticas sustentáveis orientam todo o processo, garantindo o uso consciente dos recursos naturais. O que vem da terra volta para ela, em um ciclo equilibrado que une qualidade, responsabilidade e carinho pelo que se planta.

Receitas refrescantes com café para curtir o verão

Descubra como o café também pode ser a estrela dos dias quentes! Com os cafés especiais da Fazenda São Gabriel, preparamos quatro receitas refrescantes e cheias de sabor, perfeitas para quem quer se refrescar sem abrir mão do aroma e da intensidade do bom café.

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